| Özellikler |
| CAS Numarası: 5743-47-5 |
| Formülü: C6H10CaO6•5H2O |
| Molekül Ağırlığı: 308,30 g/mol |
| Yoğunluk: 1,494 g/cm3 |
| Erime Noktası: 120 °C |
Spesifikasyon Değerleri
| Parametre | Birim | Değer |
| Saflık | % | 98-102 |
| Kurutma Kaybı | % | 22,0 – 27,0 |
| Laktatların Reaksiyonu | Testi Geçer | |
| Kalsiyum Reaksiyonu | Testi Geçer |
Kullanım Alanları Krema, peynir, dondurma, çorba ve kabartma tozu üretiminde kullanılır. Kalsiyum laktat genellikle maya ve mantara karşı koruyucu amaçlı da tercih edilir. Endüstriyel Uygulamalar Bazı gıdaların üretiminde gerekli bakteri kültürünün gelişmesi için uygun asidite ayarlamakta kullanılır.
Özel kimyasal ihtiyaçlarınız veya toplu alım teklifleri için lütfen bize ulaşınız. Whatsapp Destek Hattı
KALSİYUM LAKTAT PENTAHİDRAT FOOD GRADE
- Ürün Kodu: CAS Numarası: 5743-47-5
- Marka: Lepus Kimya
- Stok Durumu: Stokta var
1.209,60 ₺
| Özellikler |
| CAS Numarası: 5743-47-5 |
| Formülü: C6H10CaO6•5H2O |
| Molekül Ağırlığı: 308,30 g/mol |
| Yoğunluk: 1,494 g/cm3 |
| Erime Noktası: 120 °C |
Spesifikasyon Değerleri
| Parametre | Birim | Değer |
| Saflık | % | 98-102 |
| Kurutma Kaybı | % | 22,0 – 27,0 |
| Laktatların Reaksiyonu | Testi Geçer | |
| Kalsiyum Reaksiyonu | Testi Geçer |
Kullanım Alanları Krema, peynir, dondurma, çorba ve kabartma tozu üretiminde kullanılır. Kalsiyum laktat genellikle maya ve mantara karşı koruyucu amaçlı da tercih edilir. Endüstriyel Uygulamalar Bazı gıdaların üretiminde gerekli bakteri kültürünün gelişmesi için uygun asidite ayarlamakta kullanılır.